КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ БЫСТРАЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ

Этот рецепт я позаимствовала у бабушки. От ее "капусточки" сходили с ума все мои друзья и подруги. Оказывается рецепт этогой безумно вкусной закуски, которая на любом празднике расходилась на ура, и в последствии заворачивалась с собой, до смешного прост.
Все ингредиенты это:
- капуста (2кг или 1 средний вилок);
- морковь (2-3 штуки);
- чеснок (2-3 зубчика)
необходимо мелко нашинковать в емкость и залить маринадом.
Маринад:
- Вода (1 литр);
- песок(2/3 стакана);
- соль (2 столовых ложки);
- подсолнечное масло (1 стакан);
- уксусная эссенция (1 столовая ложка)
вскипятить.
Как уже было сказано, полученным маринадом залить нашинкованные ингредиенты и поставить на сутки под гнет. Все ваша маринованная капуста готова! Хранить ее можно в холодильнике, причем сроком до месяца, но так долго, поверьте мне, она у вас не продержится: съедите за неделю или раньше, так что ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!