ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ "ВАТРУШКА"

Сегодня я расскажу, как из самых простых компонентов приготовить вкуснеший творожный пирог, который я условно называю "ватрушка". Условно, потому что это не ватрушка, как таковая, в традиционном ее понимании, но в то же время многие черты в этом пироге весьма схожи с ватрушкой!
Традиционно начнем с ингредиентов.
Для теста нам понадобятся:
- масло сливочное (200 грамм);
- мука (2 сакана);
- 3/4 стакана сахара;
- сода (0,5 ч.ложки);

Для начинки необходимо:
- творог (400 грамм);
- яйца (2 шт);
- сахар (3/4 стакана).
В начале приготовления сливочное масло кладем на 20 минут в морозилку, после чегго натираем на терке. Добавляем муку, сахар, соду. Перемешиваем тчательно. Не удивляйтесь консистенции теста, оно будет выглядеть, как крошка.
Форму, в которой будет запекаться наш пирог смазать сливочным маслом, выложить туда половину полученного теста. Сверху выкладываем начинку, и завершает пирог оставшися слой теста. Теперь остается поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Этот пирог-ватрушку можно украсить после приготовления фруктами или ягодами, и он из ватрушки моментально примет вид творожного десерта. Приятного вам аппетита!!!