ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ СО СГУЩЕНКОЙ

Лакомтсво детства - вафельные трубочки со сгущенкой. Причем, несмотря на появление все новых и новых сладостей, этот традиционный десерт остается популярным до сих пор! Так и у меня с детства сохранилась вафельница, и свои любимые вафли я готовлю до сих пор. А каким образом, вы сейчас узнаете. На самом деле рецептов вафель для вафельницы великое множество, но некоторые из них либо сложны, либо затратны. Для себя я выбрала наиболее бюджетный, но не менее вкусный вариант.
Итак, ингредиенты:
- 2/3 пачки маргаринра;
- 3 яйца;
- 0,5 стакана муки;
- 0,5 стакана сахара;
- 4 столовые ложки сметаны или майонеза;
- ванилин.
Сначала лучше смешать яйца с сахаром. Затем в эту смесь добавляем растопленный на плите маргарин, перемешиваем, дабавляем муку, ванилин. Все тчательно перемешиваем. Смесь не должна быть чересчур густой (этого можно избежать, добавив воды) и слишком жидкой (подбавляем муки). У нас должна получится консистенция сметаны средней густоты.
Теперь форма, ее тоже нужно подготовить. Для этого разогреваем ее с обеих сторон на медленном огне. Перед выпеканием каждой третьей трубочки смазываем форму подсолнечным маслом. Для выпекания одной трубочки достаточно налить в форму одну столовую ложку теста и накрыть второй половиной. Не следует сдавливать половинки формы, достаточно просто накрыть.
При раскаленной форме одна вафля выпекается около 30 секунд. В процессе выпекания можно открывать форму, для установления степени готовности вафли. Для приготовления второй вафли, переворачиваем форму остывшей стороной на огонь, и действуем далее по описанной схеме.
Как только мы сняли вафлю с огня, мажем ее сгущенкой с одной стороны и заворачиваем в  трубочку.  Поступаем так с каждой вафлей.
Подавать трубочки лучше остывшими. Надо сказать, что в моей семье этих трубочек хватает только на один вечер, уходят в лет, хотя детей у нас нет, живем с мужем вдвоем! Вот такая вкуснотища потому что!!!!
Если что непонятно, спрашивайте, отвечу. Традиционного вам ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!