ФОРЕЛЬ В ДУХОВКЕ

Очень быстро и просто форель можно приготовить в духовке. Сама по себе эта рыба немного суховата, поэтому при жарке теряет много влаги с становиться не такой сочной, как хотелось бы. Поэтому альтернативный вариант приготовления форели - запекание в фольге.
Этот способ настолько простой и быстрый, что поробовав один раз, вы напрочь откажитесь от жарки рыбы и будете запекать в духовке не только форель, но и другую рыбу тоже...
Ингредиенты:
- форель (столько, сколько желаете приготовить);
- соль (по вусу)
- масло подсолнечное или майонез (для худеющих первое, для всех остальных другое);
- зелень (петрушка, базилик, кинза, что есть);
- лук репчатый (1шт);
- фольга
Форель вымыть, выпотрошить, (голову можно не отрезать). Раскатать фольгу, на ней будетм производить дальнейшие манипуляции с рыбой. Итак, форель натереть солью, положить внутрь зелень, посыпать луком, нарезанным кольцами, ну и напоследок натереть маслом или смазать майонезом (кому что больше нравиться).
Затем плотно заворафиваем нашу рыбку в фольгу так, чтобы не было открытых пространств. Если вам не хватило первого кусочка фольги, возьмите второй и оберните еще раз. Плотно обернутую фольгой рыбу кладем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку  ровно на 30 минут. После этого вынимаем, разворачиваем, (фольга к рыбе на пристанет) подаем к столу.
Минут за 10 до готовности вы почувствуете дурманящий аромат запеченой форели, поэтому ваши домочадцы и гости оценят это блюдо по достоинству.