ЛИКЕР БЕЙЛИС

Иногда, во время праздничных застолий, неплохо иметь в доме запас ликеров собственного приготовления. Такие напитки уж точно не содержат химии и не причинят вреда вашему здоровью (разумеется, при употреблении в умеренных дозах). Ну а ваши приглашенные гости по достоинству оценят ваши творения.
Для приготовления Бейлиса нам потребуется следующее:
1) 1 бутылка водки (0,5л.);
2) концентрированное молоко (1 банка). Обратите внимание, что необходимо именно концентрированное молоко, сгущеное и любое другое не подойдет!
3) песок сахарный (полстакана);
4) кофе растворимый (1 столовая ложка);
5) ванильный сахар ( 2 упаковки).

Приготовление бейлиса очень простое и не займет у вас много времени. Рецепт таков. Для начала, возьмите глубокую емкость, лучше кастрюлю.  Сахарный песок, растворимый кофе, и ваниль высыпаем в емкость, добавляем 1, 5 стакана горячей воды и все тчательно перемениваем. Затем добавляем концентрированное молоко и ставим на огонь. Смесь нужно лишь подогреть, периодически помешивая, не доводя до кипения. Снимаем с огрня кастрюлю и вливаем в смесь водку. Все тчательно перемешиваем, разливаем по емкостям.

Ликер должен настояться в течение 5 дней. после этого его можно употреблять и подавать к столу.

Удачных вам праздников и выходных!!!